Davanti a casa nostra c'è un grande parco con tanti gelsi che in questo periodo sono pieni di frutti molto buoni, ed io ogni due giorni esco con un sacchetto e vado a raccoglierli... Li adoro, il problema è che si deteriorano molto velocemente e vanno consumati nel giro di un paio di giorni. Nel corso degli anni ci ho fatto di tutto,
confettura, macedonia,
torte soffici,
crostate... Quest'anno però nella mia cucina c'e stata una new entry, l'estrattore di succo! L'ho inaugurato con questo estratto, dal sapore leggermente aspro ma molto gradevole. Devo dire che l'estrattore è stato veramente un ottimo acquisto, non abbiamo mai consumato tanta frutta e verdura come ora!
INGREDIENTI:
300 gr di more di gelso nere
1 fettina di lime
PREPARAZIONE:
Sbucciate il lime togliendo anche la parte bianca ed introducete le more nell'estrattore. Aggiungete il pezzo di lime ed il succo è pronto. Bevetelo subito.
Adoro! Soprattutto la granita e gelato rigorosamente in Sicilia! Che brava hai fatto bene a raccogliere quei frutti strepitosi. Buon eeek end
RispondiEliminaChe buoni! è una vita che non li mangio, mi ricordano la mia infanzia.
RispondiEliminaUn bacio.