martedì 5 gennaio 2016

Cipolline in Agrodolce alla Curcuma

Il gusto agrodolce mi piace tanto, soprattutto se abbinato alle cipolle, anche se non appartiene molto alla nostra cucina. Ieri avevo voglia di cambiare un po' e per un contorno diverso dal solito ho fatto queste cipolline borretane alla curcuma, sono davvero deliziose!
INGREDIENTI:

1 confezione di cipolline borretane
4 cucchiai di aceto balsamico
3 cucchiai di zucchero,
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di curcuma
Olio
1 bicchiere d'acqua circa

PROCEDIMENTO:
Scaldate un filo d'olio in una padella e rosolatevi le cipolle per un paio di minuti. Mettete in una ciotola l'aceto, lo zucchero, il sale, la curcuma e mescolate il tutto. Versate il condimento sulle cipolline e portate a cottura aggiungendo a poco a poco l'acqua.

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