lunedì 18 dicembre 2017

Biscotti farciti alla Nutella



INGREDIENTI:

250 gr di farina 0
125 gr di burro
125 gr di zucchero semolato
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico di sale

Per la farcitura:

Crema di nocciole

PREPARAZIONE:

Lavorate a mano, o in planetaria, lo zucchero, il burro, le uova e il sale. Aggiungete in ultimo la farina e amalgamate fino ad ottenere un panetto liscio. Avvolgetelo nella pellicola, schiacciatelo leggermente e fatelo riposare in frigo per almeno 20 minuti. Stendete la pasta frolla e ricavatene tanti dischetti. Sulla metà praticate dei buchi con un piccolo tagliabiscotti ed infornate in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti. Fate raffreddare completamente i biscotti prima di farcirli. Mettete un cucchiaino di crema alle nocciole sui biscotti senza buco e copriteli con l'altra metà.

Nessun commento:

Posta un commento